La République dominicaine, un berceau tropical dans les Caraïbes
La République dominicaine est un pays de terre fertile où il est courant de trouver des arbres fruitiers tropicaux dans les jardins et les patios. Cette île caribéenne offre une grande variété de fruits régionaux aux excellentes propriétés nutritionnelles, dont beaucoup sont encore inconnus en dehors du pays.
La biodiversité du jardin dominicain
L'avocat, la mangue, le corossol, le tamarin, la goyave, la papaye et la noix de coco poussent naturellement dans toute l'île. Sur la côte nord, il est courant de voir des jardins privés avec des chinolas (fruit de la passion), des noix de coco et des bananes qui complètent l'alimentation locale avec des produits frais.
Le climat comme avantage permanent
La température annuelle moyenne sur la côte nord oscille entre 25°C et 32°C. Les pluies tropicales sont prévisibles et rafraîchissantes, et la végétation luxuriante qu'elles génèrent fait partie du paysage quotidien.
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